주방도구 위생관리 기본 팁 (세척, 보관, 교체주기)
매일 사용하는 도마, 수세미, 칼, 프라이팬… 과연 얼마나 자주, 어떻게 세척하고 계신가요?아무리 잘 차려진 식사라도 주방도구에 세균이 번식하면 건강을 위협할 수 있습니다.특히 자취생이나 맞벌이 부부처럼 바쁜 일상 속에서는 주방도구 위생관리 습관화가 매우 중요합니다.이 글에서는 도구별 청소법, 보관법, 교체 시기 등 위생관리의 핵심을 정리해, 누구나 실천 가능한 위생 루틴을 소개합니다.1. 자주 쓰는 도구의 세척법1. 도마- 플라스틱: 세제+솔 세척 후 주 1회 락스 or 끓는 물 살균- 나무: 식초 or 굵은소금 세척, 반드시 햇볕 건조- 육류/채소 도마 분리 사용 필수2. 칼- 사용 후 즉시 세척, 기름은 베이킹소다+식초로 제거- 칼날은 수건에 싸거나 전용 꽂이에 보관3. 프라이팬- 코팅팬은 부드러운..
2025. 6. 20.
