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덥고 습한 여름, 장염은 예고 없이 찾아옵니다. 평소에 자주 먹는 음식 속에 장염 유발 식품이 숨어있습니다. 지금 당장 주의해야 할 여름철 장염 위험 음식 5가지를 확인해 보세요!
💥 조심하지 않으면 ‘그 음식’이 장염의 원인이 됩니다
여름철 식중독만큼 자주 발생하는 질병이 바로 급성 장염입니다. 식욕은 줄고, 외식이나 냉장 보관이 불안정해지기 쉬운 시기. 문제는… 우리가 평소에 즐겨 먹는 음식이 오히려 원인이 된다는 것!
🥩 1. 덜 익힌 고기류
- 캠필로박터, 살모넬라균 감염 위험
- 겉은 익었지만 속은 핑크색이면 위험
- 75도 이상에서 10분 이상 조리
🍣 2. 회, 초밥, 해산물
- 비브리오균 감염 가능
- 신선도 확인, 가능하면 익혀서 섭취
🍙 3. 실온 도시락, 김밥
- 2시간 이상 상온 방치 시 세균 번식
- 마요네즈, 계란, 어묵 포함 시 더욱 위험
🥬 4. 생채소, 샐러드
- 대장균, 장내 세균 위험
- 흐르는 물 + 식초로 세척
🧋 5. 얼음 포함 음료
- 얼음에 세균 포함 가능
- 끓인 물 or 위생 관리된 얼음 사용
✅ 장염 예방 수칙
- 손 씻기, 조리도구 분리
- 음식은 2시간 내 섭취 or 냉장
- 회, 김밥 등 여름 외식 주의
여름 장염은 가볍지 않습니다. 예방이 최선입니다. 특히 노약자나 임산부 유아에게는 치명적일 수 있습니다. 당신의 여름 한 끼, 컨디션이 안 좋을 땐 이 5가지 음식을 피하고 몸을 안전하게 챙기세요. ☀️
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